Nguyên Vật Liệu Và Cách Làm Bún Bò Huế

Những nguyên liệu phải có khi làm Bún Bò Huế

SẢ CÂY ĐỂ NẤU BÚN BÒ HUẾ

Đầu tiên về cách làm bún bò Huế là phải lựa sả cây cứng, gốc to thì khi nấu bún bò Huế  mới có mùi thơm. Một nồi nước 30 lít bạn cho khoảng 1,5kg sả đập dập gốc vào nồi bún bò Huế.

CÁCH LÀM SA TẾ ĐỂ ĂN BÚN BÒ HUẾ

Sa tế là một trong những cách làm bún Bò Huế không thể thiếu.

Sa tế được làm từ sả băm với ớt bột. Tỷ lệ 1 kg sả, 0,5 kg ớt bột loại ngon. Đầu tiên bạn cho dầu ăn vào chảo canh sao ngập mặt sả.

Tiếp theo bạn bỏ sả vào rồi xào lên canh sao cho sả vàng 70% là được. Tiếp theo bạn cho ớt bột vào cùng với ít đường, bột ngọt, hạt nêm cùng chút dầu ăn cho sa tế không bị đặc lại.

Giờ bạn chỉ cần xào đều tay cho chín phần sả là bạn đả hoàn thành làm sa tế.

MẮM RUỐC HUẾ

Bạn phải mua đúng mắm ruốc Huế thì hương vị bún bò mới thơm ngon. Bạn có thể ra chợ bà Hoa ở đường Trần Mai Ninh, Phường 12, Tân Bình, Hồ Chí Minh.

Trước khi nấu bạn cần cho nước vào mắm ruốc rồi quậy đều lên lược lấy nước bỏ phần ruốc và tép đi. Đây là cách làm Bún Bò Huế chuẩn.

GIA VỊ VÀ THỊT CÒN LẠI

Tùy theo nhu cầu bạn bán hay ăn thì bạn mua nạm bò hay bắp bò và giò heo.

Cách làm qua công đoạn nấu mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu làm sao cho giò và bò lên màu đẹp mà còn thấm vị.

Khi ăn là ghiền. Gia vị cuối cùng là đường vàng, bột ngọt, hạt nêm, muối hột. Là những nguyên liệu cuối của món bún bò Huế

HÌNH ẢNH BÚN BÒ HUẾ

QUY TRÌNH THỰC HIỆN ĐỂ ĐƯỢC TÔ BÚN BÒ HOÀN HẢO

Trở Về Trang Chủ

Gà Kho

GÀ KHO SẢ ỚT

Gà kho sả là món ăn bất cứ người việt nam đều thử một lần trong đời. Nhưng món này được người miền Nam yêu thích

Xem Thêm »

XƯƠNG BÒ NẤU GÌ NGON NHẤT

Xương ống bò nấu phở bò hay bún bò đều ngon. Xem hướng dẫn hầm xương chi tiết 7h để có được nồi nước cốt thơm ngon

Xem Thêm »

BÚN BÒ HUẾ

Hướng dẫn cách nấu bún bò huế chuẩn vị sài gòn tại 73/6 đường trần thị điệu, quận 9. Mọi thứ miễn phí 100 %

Xem Thêm »

XƯƠNG BÒ NẤU GÌ NGON

Xương bò nấu gì ? Xương bò có thể nấu bún bò huế và phở bò rất ngon. Anh/chị xem thêm cách xử lý xương và nấu

Xem Thêm »

Cửa Hàng