GÀ NƯỚNG MẬT ONG NGON

ĐÙI GÀ NƯỚNG MẬT ONG

Nói về gà thì có rất nhiều món có thể chế biến được. Chỉ riêng về món nướng thôi thì cũng có rất nhiều món như: 

  • Gà nướng mật ong

  • Gà nướng muối ớt

  • Gà nướng lá móc mật.

  • Gà nướng sa tế.

  • Gà nướng đất sét…

Có thể nói với món gà thì bạn có rất nhiều sự lựa chọn để thực hiện món nướng. Nhưng điều quan trọng là khâu ướp gà và kỹ thuật nướng.

Hôm nay mình hướng dẫn các bạn làm món gà nướng mật ong  có gia vị định lượng để các bạn có thể tự tin thực hành.

địa chỉ

73/6 đường Trần Thị Điệu, Quận 9, TP.HCM.

PHONE

036 78 78 780 Mr Huy

email

nuockhoanan@gmail.com

nguyên vật liệu gà nướng mật ong

Khẩu phần ăn dành cho 2 người gồm 2 cái đùi gà.

Bạn mua đùi gà về dùng dao rọc vài đường lên đùi gà hoặc dùng dao chẻ đôi đùi gà ra làm hai để ướp dễ thấm gia vị.

Nguyên liệu ướp cùng gồm 1 chén dầu ăn, chút xíu ngũ vị hương, vài cộng đậu hành đập dập, một muỗng ăn cơm dầu ăn, một muỗng ăn cơm mật ong, một giá canh sữa tươi không đường, một giá nước ướp gà nướng An An.

đùi gà được rọc đôi

Đùi gà ướp gai vị mật ong

Nước kho An An dùng để kho gà ngon và nhanh

Gà nướng mật ong khi ướp xong.

Bạn dùng màng co hay bịch nilon bao bên ngoài rồi bỏ vào tủ mát từ 3h đồng hồ thì đùi gà mới có thể thấm gia vị.

Muốn đùi gà thấm ngon thì bạn để qua đêm sáng mai bạn nướng là ngon nhất. Đặc biệt ướp đồ nướng với nước ướp An An bạn có thể để đến 3 ngày nhưng chất lượng chỉ giảm 5%. Không hư hao, không giảm độ ngon miếng đùi gà của bạn.

nướng bằng than củi

 Nhóm than đôi khi là một cực hình với những bạn người Thành Phố. 

Đại đa số mọi người thường mua than nướng cụt lớn. Nhưng đó là than tạp không phải than đước nên khi bỏ lên bếp ga đốt rất lâu thấy cháy trên bếp rồi nhưng bỏ xuống đất thì than từ từ lụi dần rồi tắt hẳn.

Hôm nay mình hướng dẫn cho các bạn cách nhúm than trong vòng 1 phút và rất nhàn.

Đầu tiên bạn chẻ nhỏ than ra rồi bạn cho 1 cụt cồn vào và bật lửa. Khi thấy than bắt đầu bén bạn dùng quạt gió thổi cho than bùng lên là bạn được mẻ than đỏ rực. 

Giờ bạn  chỉ cần đem đùi gà ra nướng là bạn sẽ có món gà nướng ngon tuyệt. Nhưng món gà nướng ngon phải đi kèm nước mắm ngon thì bạn mới có thể cảm nhận được hết vị ngon của gà nướng.

Công thức làm nước mắm ăn gà nướng

Đùi gà nướng mật ong An an
Nước ướp gà nướng An An giúp bạn có thể dễ dàng làm được nhiều món nướng từ thịt. 
Khi nước ướp đã ngon thì bạn ướp bất cứ món thịt gì nướng bạn cũng sẽ được món nướng ngon tuyệt vời.
CÁ KHO

CÁCH LÀM CÁ KHO LÀNG VŨ ĐẠI

Hướng dẫn toàn bộ công thức có định lượng về cách làm cá kho làng vũ đại tại tp.hcm. Chỉ cần cho nước kho An An dành cho cá kho làng Vũ Đại là xong.

Xem Thêm »
MÓN KHO

CÁCH ƯỚP THỊT NƯỚNG COM TẤM

Cách ướp cách ướp thịt nướng com tấm chuẩn vị để bán cơm tấm. Sườn vừa mềm và bảo quản được tầm 1 tuần mà không bị hư hao hay mất vị.

Xem Thêm »
ĐIỂM TÂM SÁNG

CÁCH NẤU HỦ TIẾU NAM VANG

Nước dùng gà có thể nấu được rất nhiều món điểm tâm sáng. Nhưng quan trọng là anh/chị có biết được cách hầm xương gà lên màu mà ra nhiều chất ngọt không?

Xem Thêm »

liên hệ